Włoska kuchnia w Polsce. "Chcemy przekazywać gościom fragmenty prawdziwych Włoch"

Koncepcja tego miejsca opiera się na średnich i małych producentach bardzo skupionych na jakości - mówił Fabiano Burani, który razem z Alessandro Vanzim prowadzi sklep "Włoski Mąż" z włoskimi delikatesami. Sami wybierają sobie, co importują, ale przyprowadzają też włoskie tradycje prowadzenia delikatesów. Jak wskazał Fabiano, są oni tu po to, "żeby przekazywać włoską kulturę, która w ostatnich latach i tak mocno zakorzeniła się w Polakach". - Chcemy przekazywać gościom fragmenty prawdziwych Włoch, nie takie ze sklepów z pamiątkami - dodał. Alessandro zwrócił uwagę, że koszty ich produktów są również w wyższych cenach ze względu na ich jakość. Zaznaczył, że jeśli nie ma dużego ruchu, to bardzo lubią rozmawiać z klientami. - Polaków kochają Włosi, dużo Polaków kocha Włochy - dodał.