Informacje
  • Nabiał można zastąpić. Poznaj produkty
    o wysokiej zawartości wapnia

    05-05-2016 16:02
    Nabiał można zastąpić. Poznaj produkty <br />o wysokiej zawartości wapnia

    Jarmuż zawiera dużo wapnia

    Shutterstock

    Weganie i osoby nietolerujące laktozy nie muszą się więcej martwić. Mamy dobrą wiadomość. Jest sporo produktów zastępujących nabiał, które dostarczą organizmowi dużej ilości wapnia.

    TVN METEO ACTIVE TO NAJBARDZIEJ WIARYGODNE INFORMACJE O ZDROWYM STYLU ŻYCIA! JAK OGLĄDAĆ TVN METEO ACTIVE?

    SPRAWDŹ NUMERY KANAŁÓW

    Aby mieć silne kości i zdrowe zęby, przeciętna dorosła osoba potrzebuje około 1000 mg wapnia dziennie. Według organizacji Osteoporosis Canada, jest to równowartość trzech szklanek mleka. Wapń poza tym, że buduje kości, wzmacnia także naczynia krwionośne, a nawet pomaga w regulacji ciśnienia krwi.

    Jednak nie wszyscy piją mleko i spożywają nabiał. Jedni ze względu na poglądy, inni z powodów zdrowotnych. Niektórzy nie chcą też spożywać tłuszczu lub cukru zawartego chociażby w jogurtach owocowych.

    Zobaczcie czym można zastąpić mleko, ser i jogurty, by dostarczyć organizmowi niezbędną porcję wapnia.

    1. Figi

    Już jedna miseczka tych owoców zapewnia 67,9 mg wapnia, co stanowi ok. 6 procent dziennego zapotrzebowania na ten składnik. Figi można jeść surowe lub dodawać do ciast jako zamiennik cukru.

    2. Mleko sojowe

    Mleko sojowe jest bardzo bogate w wapń. W jednej szklance tego wzbogaconego napoju znajdziemy go ok. 324 mg. W mleku sojowym znajdują się też fitoestrogeny, które powodują lepsze wchłanianie się wapnia i zapobiegają utracie masy kostnej.

    3. Zielone warzywa

    Zielone warzywa są kluczowe jeśli chodzi o dostarczanie organizmowi witaminy K i innych składników odżywczych, budujących silne kości. Jednym z nich jest jarmuż. Już jedna miseczka posiada 100 mg wapnia, zapewniając nam 10 procent dziennego zapotrzebowania w ten składnik. Taka ilość jarmużu pokrywa także dzienną porcję witaminy C.

    4. Tahini, czyli masło sezamowe

    Już dwie łyżki stołowe pasty tahini dostarczą około 130 mg wapnia. Masło sezamowe jest używane m.in. przy produkcji hummusu.

    5. Melasa z trzciny cukrowej

    To najbardziej odżywczy rodzaj melasy. Zawiera dużo żelaza i manganu, a także bardzo dużo wapnia. Już w jednej łyżeczce znajduje się go aż 179 mg. Można używać go do sosu barbecue lub pierników.

     

    Zobacz przepis Grzegorza Sobieszka, trenera boksu tajskiego, na bezmięsną kremową zupę pomidorową z mlekiem kokosowym.

Podziel się:

Prognoza pogody na Facebooku:
  • Aw, this was a reall
    Aw, this was a really nice post. In thought I want to put in writing like this additionally – taking time and actual effort to make an excellent ar¢iÃlect€¦ however what can I say… I procrastinate alot and not at all seem to get something done.
    ~FEoAtIa9 /2016-07-18 21:47
  • a może coś bardziej popularnego?
    z wymienionych w artykule rzeczy jedynie zielone warzywa dostępne są dla każdego - w wielu mały miastach nie da się kupić melasy czy tahini, a figi np suszone w okresie świąt i tyle. może podacie jakieś bardziej przyziemne produkty, które każdy, nawet niezbyt zamożna osoba może kupić (cały czas nie mówię o zielonych warzywach ;-)). a mleko sojowe?! chyba bio za kupę kasy, bo takie dostępne w wielu sklepach jest z najpodlejszych ziaren soi...
    ~mosberg /2016-05-05 19:50
  • Białko czy wapń?
    Nie wszystko co białe to białko
    ~Czupur /2016-05-05 19:35
  • Hah
    A ja wolę zjeść schabowego.
    Piotru70 /2016-05-05 17:59

Byłeś świadkiem ciekawego wydarzenia?

Zostań Reporterem 24 - wyślij nam swój materiał przez Kontakt24 lub kontakt24@tvn.pl!

Blogi

Tomasz Wasilewski

alt

Zaraz po ciepłym weekendzie czeka nas szokująca zmiana temperatury....

Wojciech Raczyński

alt

Polska jest pod wpływem wyżu Nicole znad Rumunii. Napływa do nas ciepłe powietrz...

Arleta Unton-Pyziołek

alt

Nastała astronomiczna wiosna. Jednak patrząc na piątkową pogodę, zimowa aura nie...