Mięso z celulozy 1

Naukowcy z Politechniki Gdańskiej pracują nad mięsem z celulozy

1 min

Na Politechnice Gdańskiej trwają badania nad tworzeniem wegańskich wędlin na bazie celulozy bakteryjnej. Jej użycie w przemyśle spożywczym nie jest nie jest niczym nowym, jednak wykorzystanie jako budulca wegańskich wędlin może okazać się przełomowe.

Źródło:
TVN24