1 września weszło w życie rozporządzenie Ministra Zdrowia dotyczące żywienia w szkolnych stołówkach i sklepikach. Zgodnie z nowymi przepisami, na talerzach pojawi się więcej warzyw i produktów pełnoziarnistych, w posiłkach ma być też mniej soli i cukru. Raz w tygodniu danie obiadowe będzie w pełni roślinne.
W piątek zmianę przepisów skomentował były premier Mateusz Morawiecki. W zamieszczonym w mediach społecznościowych nagraniu stwierdził, że "nikt nie pytał rodziców, zero konsultacji, po prostu wjechali z dietą planetarną". - Najpierw straszą, że dieta mięsna zabija planetę, a potem każą dzieciom jeść fasolę z kaszą. Dość tych szaleństw ideologicznych - mówił.
Mueller komentuje słowa Morawieckiego
Do tej wypowiedzi nawiązał Konrad Piasecki w "Rozmowie Piaseckiego" w poniedziałek w TVN24. Zapytał Piotra Muellera, członka stowarzyszenia "Rozwój Plus", ile razy w tygodniu dziecko powinno jeść mięso. - Nie wiem, ja jem codziennie i moje dziecko też je codziennie - odparł polityk. Pytany o to, czy jedzenie fasoli z kaszą jest "szaleństwem ideologicznym", stwierdził, że chodzi o to, iż "nie ma innych elementów diety".
- Uważam, że dieta nie powinna być narzucona ideologicznie (...). Jeżeli chodzi o rekomendacje, to z całym szacunkiem, ale Lewica zachęcająca tylko i wyłącznie do tego, żeby narzucić jeden model żywieniowy, moim zdaniem nie ma racji - powiedział. - Ale Lewica mówi: trzy razy w tygodniu mięso, raz ryba, raz rośliny strączkowe. To naprawdę nie jest szaleństwo ideologiczne, to jest zdrowie, panie pośle - zauważył Piasecki.
Co wprowadziły nowe przepisy?
Przypomnijmy, że na mocy nowych przepisów w typowym tygodniu szkolnym uczniowie mogą spodziewać się co najmniej jednego obiadu w pełni roślinnego, dwóch dni z obiadem na bazie świeżego mięsa (z zapewnieniem opcji roślinnej dla chętnych), jednego dnia z daniem rybnym (z zapewnieniem roślinnej alternatywy) i jednego dnia, w którym szkoła może dowolnie zdecydować się na obiad roślinny, mączny lub rybny. W codziennej diecie zwiększony został również udział produktów pełnoziarnistych oraz tłuszczów roślinnych, a w napojach przygotowywanych na miejscu ma być mniej cukrów.
W szkołach promowane mają być zasady diety planetarnej, która polega na większym udziale produktów roślinnych, takich jak warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste czy nasiona roślin strączkowych. Celem zmian jest promowanie zdrowych wzorców żywienia i ograniczenie nadmiernego spożycia cukru, soli i tłuszczu.