Rosja znowu "ekskluzywna". A wszystko dzięki kawiorowi

Ze świata

ShutterstockW ubiegłym roku zanotowano trzykrotny wzrost eksportu kawioru z Rosji

Rosyjski kawior znowu podbija świat. Jak poinformowała agencja Interfax, powołując się na dane z tamtejszego ministerstwa rolnictwa, w ubiegłym roku zanotowano trzykrotny wzrost eksportu kawioru.

Wolumen eksportu wzrósł trzykrotnie, z 1,65 ton w okresie od stycznia do listopada 2014 roku do 4,71 ton w analogicznym okresie w ubiegłym roku.

Jak wskazuje resort rolnictwa, przyczyną wzrostów był rozwój hodowli jesiotra rybnego, z którego produkuje się ekskluzywny produkt. Ponadto zdecydowała o tym sprzyjająca sytuacja na rynku zagranicznym po znacznym osłabieniu kursu rubla w ostatnich miesiącach.

Z drugiej strony spowodowało to spadek importu kawioru do 3,5 ton. Podczas gdy w 2014 roku było to 8,67 ton.

Zgodnie z informacjami agencji Interfax, roczna produkcja czarnego kawioru w Rosji wynosi około 50 ton.

Najdroższym kawiorem na świecie jest "Almas", pochodzący od irańskiej bieługi. Kosztuje średnio 30 tys. dolarów za kilogram.

Autor: mb//bgr / Źródło: The Moscow Times

Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock