Krewetki, łosoś i oliwki zadomowiły się na naszych stołach

Z kraju

ShutterstockNajpowszechniejszym pożywieniem Polaków jest chleb

Najpowszechniejszym pożywieniem Polaków jest chleb, lubimy też mięsa i wędliny, zupy oraz jarzyny - pisze "Rzeczpospolita".

Codzienne menu Polaków wzięli pod lupę naukowcy z Instytutu Filozofii i Socjologii PAN, którzy przebadali 2361 osób w wieku powyżej 15 lat.

Głównie chleb

Okazało się, że chleb jada 92 proc. badanych, głównie na śniadanie; dziwi tylko, że do wieczornego posiłku pieczywo deklaruje jedynie 6 proc.

Ze względów geoklimatycznych zawsze byliśmy mocni w konsumpcji mięsa i wędlin – jadamy je do wszystkich posiłków (67 proc.), oczywiście na obiad; 46 proc. wybiera coś mięsnego na śniadanie, a 40 proc. na kolację.

Popularne zupy

44 proc. w codziennym jadłospisie ma zupy; jemy też dużo jarzyn, i to surowych – aż 58,5 proc. badanych.

Ale w menu Polaka zadomowiły się też dania i składniki, o których przed 1989 r. nikt nawet nie słyszał. I to w grupach społecznych - wydawałoby się - niezbyt otwartych na nowości.

Jak się bowiem okazuje, krewetki zna 1/4 rolników i 1/3 robotników niewykwalifikowanych, oliwki jadło zaś odpowiednio: 50 i 60 proc. w danej grupie. Pod strzechy trafił łosoś – jadło go 2/3 rolników i 3/4 robotników.

Autor: /gry / Źródło: PAP

Źródło zdjęcia głównego: Shutterstock