"Świat technologii": Polska superwieprzowina. O 40 proc. mniej kaloryczna

Najnowsze

TVN24 Biznes i ŚwiatNowoczesny schabowy. Polska weprzowina o 40 proc. mniej kaloryczna

O 40 proc. mniej kalorii, więcej witamin i składników mineralnych, mało niezdrowych tłuszczów i prawie w ogóle alergenów. Taka jest wieprzowina wyprodukowana dzięki technologii, która powstała w warszawskiej Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. O jej szczegółach w "Świecie technologii" opowiadała prof. Agnieszka Wierzbicka z SGGW.

Autor: tol / Źródło: TVN24 Biznes i Świat

Źródło zdjęcia głównego: sxc.hu